还记得在南京，有次跟XP心血来潮，去吉米来吧吃意大利餐
我们点了一个salsa酱，一个Pizza，还有一个pie（好像是苹果口味的），还有个叫不上名字来
当时吃那个Salsa酱，感觉就是西红柿和其他一些东西随意捣鼓起来的，很不习惯那个味道，吃了两口就不吃了，到是立马解决了pizza
我不是很喜欢吃pizza，居然没要那个酱就解决了，可见当时有多不喜欢那个酱，呵呵
来美国后，真正开始频繁接触西餐了，说实话，刚开始觉得蛮恐怖，因为真担心自己会吃不习惯
那次去Ray家BBQ，用Corn Chip沾着墨西哥Salsa吃，居然发现很好吃唉，而且很喜欢那样吃的感觉
直到后来去Old Country Buffet,有看到生的Salsa，我发现我更喜欢吃熟的，呵呵
然后今天特意趁工作完，上网查了查如何DIY，FYI as follows:
我们点了一个salsa酱，一个Pizza，还有一个pie（好像是苹果口味的），还有个叫不上名字来
当时吃那个Salsa酱，感觉就是西红柿和其他一些东西随意捣鼓起来的，很不习惯那个味道，吃了两口就不吃了，到是立马解决了pizza
我不是很喜欢吃pizza，居然没要那个酱就解决了，可见当时有多不喜欢那个酱，呵呵
来美国后，真正开始频繁接触西餐了，说实话，刚开始觉得蛮恐怖，因为真担心自己会吃不习惯
那次去Ray家BBQ，用Corn Chip沾着墨西哥Salsa吃，居然发现很好吃唉，而且很喜欢那样吃的感觉
直到后来去Old Country Buffet,有看到生的Salsa，我发现我更喜欢吃熟的，呵呵
然后今天特意趁工作完，上网查了查如何DIY，FYI as follows:
Salsa，低卡且富含有益健康的成分，近年来因健康饮食意识的觉醒，低脂且低胆固醇的莎莎酱，是美国人喜欢的调味品之一。
没有人不爱这个零食。莎莎酱，简单的说，就是混合切碎的蔬菜，或生或熟而成。
现在的玉米脆片都做成荷叶边，像小碟子一样，把莎莎酱装在里面，又好吃又好看。
店里有很多瓶装Salsa卖。自己动手做也很好，简单，并且可以利用新鲜的材料，含盐量也低于买的成品。
配方有很多种，这次做的是这样的：
材料：西红柿2个，墨西哥小辣椒2个，1/4个洋葱，一小把香菜，2瓣儿蒜，半个甜红椒，1－2大匙青柠汁, 少许盐和糖
先把小辣椒和蒜一起打成糊（因为我不想吃到较大颗粒的蒜或者辣椒，所以打得比较细一些）。
再加入其他的材料，打成比较粗的颗粒，放入冰箱几个小时的话，味道会更“融合”。
因为加盐后会有很多汁出来，所以最好吃之前再加相关佐料哦
