首先声明，浏览的Cookie操作都是通过HTTP Header(俗称“Http头”) 来实现。所有的服务器与客户端之间Cookie数据传输都是通过Http请求头来操作。
PHP中setCookie(函数的实现)，就是对HTTP头进行封装，由此看来 使用 header 与 使用setCookie是一样的。
由于header头信息属于HTTP协议内容，必须先把头信息发送到服务器，再进行数据下载等其他操作，所以在setCookie 与 header 之前不能有任何内容输出（例如：echo/printf等）
header 设置Cookie方式：
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header("Set-Cookie: testcookie=中文; path=/; domain=.sunphp.org; expires=".gmstrftime("%A, %d-%b-%Y %H:%M:%S GMT",time()+9600));
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setCookie设置方式：
语法：setcookie(name,value,expire,path,domain,secure)
