文件流FileStream的读写

1、FileStream文件流的概念：

　　FileStream 类对文件系统上的文件进行读取、写入、打开和关闭操作，并对其他与文件相关的操作系统句柄进行操作，如管道、标准输入和标准输出。读写操作可以指定为同步或异步操作。FileStream 对输入输出进行缓冲，从而提高性能。——MSDN

　　简单点说：FileStream类可以对任意类型的文件进行读取操作，而且我们也可以根据自己需要来指定每一次读取字节长度，以此减少内存的消耗，提高读取效率。

2、File和FileStream的区别

　 直观点：File是一个静态类；FileStream是一个非静态类。

　　File：是一个文件的类，对文件进行操作。其内部封装了对文件的各种操作(MSDN:提供用于创建、复制、删除、移动和打开单一文件的静态方法，并协助创建FileStream对象)。

　　FileStream:文件流的类。对txt，xml，avi等文件进行内容写入、读取、复制...时候需要使用的一个工具。

　　打个形象的比喻。File是笔记本,需要Filestream的这个笔才能写.

　　换而言之，记事本是一个文件，可以用File操作，里面的内容需要用FileStream来操作。

注：FileStream是对字节操作的（任何文件）。

3、使用FileStream读取数据、使用using帮我们结束后自动释放资源不用写Close()和Dispose()方法。

        /// <summary>
        /// 使用FileStream读取文件
        /// </summary>
        /// <param name="path">要读取的文件路径</param>
        /// <param name="str"></param>
        public static string FileStreamRead(string path)
        {
            using (FileStream fsRead = new FileStream(path, FileMode.OpenOrCreate, FileAccess.Read))
            {
                byte[] buffer = new byte[1024*1024*5];//每次读取5M长度
                int r=  fsRead.Read(buffer, 0, buffer.Length);//返回本次实际读取到的有效字节数
                string str = Encoding.UTF8.GetString(buffer, 0, r);//使用utf-8编码格式
                return str;
            }

        }    

　　

4、使用FileStream写入数据

        /// <summary>
        /// 使用FileStream写入数据
        /// </summary>
        /// <param name="path">要写入文件的路径</param>
        /// <param name="str">要写入的字符串</param>
        public static void FileStreamWrite(string path,string str)
        {
            using (FileStream fsWrite = new FileStream(path, FileMode.OpenOrCreate, FileAccess.Write))
            {
                byte[] buffer = Encoding.UTF8.GetBytes(str);
                //使用utf-8编码格式
                fsWrite.Write(buffer, 0, buffer.Length);
            }

        }

无论是读还是写，都要借助一个缓冲区buffer来存取字节。

注意:在写入和读取时，字符编码格式要相同，不然会出现乱码。

 Encoding.UTF8.GetBytes(str);

 Encoding.UTF8.GetString(b, 0, r);