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阴干之后成“乳胶”，含乳饮料能喝吗？http://www.guokr.com/article/80934/云无心 发表于2011-12-20 16:14:54含乳饮料能喝吗？起因是，网友发现营养快线阴干后成了一层“胶状的皮”。围绕这个话题，“含有11种添加剂”，“添加剂日均摄入总量过大，有可能会因为叠加效应危害人体健康”的说法再次让人对食品安全心生担忧。这个“乳胶”实验真能揭示产品的安全问题吗？ 流言： 有微博称：【“营养快线”被爆阴干后成“乳胶”】营养快线真的有营养吗？网友将营养快线倒入盘子，阴干后成了一层“胶状的皮”，网友批其甚至可作避孕套用。其产品配料中，竟含有11种添加剂，蛋白质含量只 阅读全文
posted @ 2011-12-25 22:22 左其盛经管新书点评 阅读(185) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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Recommender Systems Handbook读书笔记之一《Recommender Systems Handbook》，市面上不多的关于推荐系统的书之一。2010年10月出版，英文版。目前还没有中文版，估计出中文版的可能性不大。读者数量太少了。全书871页，比较厚。Amazon.com上这本书还没有读者评论，看来在英语世界里“推荐系统“这个主题也相对比较冷。我看英文书比较慢，刚看到70多页。总体感觉这本书对推荐系统的介绍相当全面。书中第一章总结了推荐系统的用途如下：1：增加产品销售量；2：销售更多类别的产品。推荐系统可以推荐出用户可能本来不会去留意的其他类别的商品；3：提高用户满意度 阅读全文
posted @ 2011-12-18 22:35 左其盛经管新书点评 阅读(1421) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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◇◇新语丝(www.xys.org)(xys6.dxiong.com)(xys.liruqi.info)(xys2.dropin.org)◇◇烟草降焦减害是伪命题作者：所超2011年12月13日财新网 近日，中国工程院新当选院士名单一经公布，舆论就议论纷纷。其中一个原因在于，一位以主攻烟草“降焦减害”的专家谢剑平入选工程院院士。此后，包括方舟子在内的科普及控烟人士对此提出质疑，“烟草院士”的名字也随之风靡网络。 面对质疑和网络讨论持续升温，中国工程院环境与轻纺工程学部常委、参与院士评选的魏复盛院士接受专访时表示，谢剑平的选出与禁烟行为并不矛盾，谢研究的是烟草“降焦减害”，降低了烟草中焦油的.. 阅读全文
posted @ 2011-12-18 22:33 左其盛经管新书点评 阅读(207) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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最近在新浪微博上看到@EMC中国研究院 推荐斯坦福大学的海量数据挖掘的教材：Mining of Massive Datasets http://infolab.stanford.edu/~ullman/mmds.html，英文的，免费。看了其中的第9章：推荐系统。写的不错。像是给本科生的教材，比较全面地介绍一个主题，但是不太深入。有一些具体算法（比如积分卡、cosin两种求两个Item的距离的算法）估计前面章节讲过，我大概知道，但是不清楚细节。有课后练习题，我也跳过了。中文说推荐系统的书只有一本，网上评价很一般，我感觉就不值得看了。想快速了解推荐系统，也许可以考虑看看这本书的第9章。斯坦福大学 阅读全文
posted @ 2011-12-11 22:43 左其盛经管新书点评 阅读(3486) 评论(1) 推荐(1) 编辑
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◇◇新语丝(www.xys.org)(xys6.dxiong.com)(xys.liruqi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 有机食品就一定是健康食品吗？ ·方舟子· 在食品安全问题频发，人心惶惶之际，标榜“纯天然，健康，无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多，却似乎更让人放心，市场越来越大。按照国家标准，有机农产品指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植，生产过程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。但是... 阅读全文
posted @ 2011-12-11 22:42 左其盛经管新书点评 阅读(205) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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如何去除果蔬上的残留农药http://www.guokr.com/blog/68482/云无心 发表于2011-10-19 03:56:44 现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实“农药”是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”，而有的人只把“化学合成”的用于抗虫杀菌的药物叫做“农药”。不管按照广义的还是狭义的概念，农作物种植中的农药种类都极为巨大。在新闻媒体上，也经常出现“某某果蔬上检出多少种农药”的报道。在讨论如何“去除”这些农药残留之前，我们先说明两点常识：第一、“检出农药残留”跟“危害健康”不是 阅读全文
posted @ 2011-12-04 22:47 左其盛经管新书点评 阅读(138) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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《营销革命》是特劳特1989年出的书。中文版今年9月份出版。本书作者还有两本名著：《商战》《定位》。本书在这两本书的基础上的继续发挥。作者号称是“营销战略家”。前一段时间看见一篇报道说他对自己一生的定位就是“定位理论”。《定位》说的是企业需要向消费者简单明了地说明自己的产品，这里的简单明了的标准就是消费者容易理解和记忆，用书中的概念来说就是要在消费者的心智中占据一席之地。《商战》说的是如何争夺企业在消费者心智中的席位，落后者抢夺席位的最有效的办法是侧翼战，也就是在对方薄弱的防线上进攻，领先者保持地位的有效战术是进攻自己（书中原话），其实就是要创新。我总结《营销革命》主要的思想是：1：从下向上制 阅读全文
posted @ 2011-12-04 22:47 左其盛经管新书点评 阅读(235) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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A/B Testing是网站优化过程中经常遇到的一个需求。网站产品经理面对多种优化选择，除了自己拍脑袋之外，比较有说服力的一个做法就是A/B Testing。就是把用户分为两群，一群访问A方案，一群访问B方案。最后用统计数据说明那个方案更好。下面几个链接给出了一些解决方案。免费的可以用Google Website Optimizer，需要在网站中植入代码。企业级的提到四个，其中Omniture的Test & Target我最近刚听他们介绍过，需要在页面上定义出一些区域，定义出这些区域上展示给用户的A、B两套方案，当然还需要把Omniture的JS代码埋在页面中，然后就可以配置ABTes 阅读全文
posted @ 2011-11-27 23:09 左其盛经管新书点评 阅读(6604) 评论(0) 推荐(1) 编辑
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我们人类属于哺乳动物，哺乳动物的一个特征是全身披着毛发。但是人类比较特别，全身的毛发几乎都掉光了，只有个别地方还有浓毛，最显著的是头发。头发虽然浓密，却也最容易脱落，而且随着年龄的增长，脱落得越来越厉害。在青少年时期，头发的生长速度是最快的。到了40岁左右，毛囊开始老化，头发脱落的速度超过了更新的速度，头发也就越来越少，而且越来越细。 除了年龄，还有很多因素会影响到头发的生长、更新，例如营养不良、精神压力过大都可能导致脱发。但是最重要的一个因素是性别。大约四分之一的男人从21岁开始有秃头的趋势，35岁时大约三分之二的男人都有某种程度的脱发，而到50岁时85%的男人的头发显著稀少。男人的脱... 阅读全文
posted @ 2011-11-27 23:07 左其盛经管新书点评 阅读(672) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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看完了《乔布斯传》。写的不错。作者是美国《时代周刊》总编，给多位名人写过传记。译者是一大帮人。我感觉翻译的还算可以。是乔布斯唯一授权的自传，因此内容还是比较可信的。另外作者立场相对公允，乔布斯的缺点、错误、对乔布斯不利的言论也会写进去。这本书的书版被《中国经营报》称作“乔布斯最后的营销”（http://news.cb.com.cn/html/62/n-546362.html），它的出版像其他苹果公司的产品一样：严格保密：全球同步。据估计销售量能达到数百万册，将成为国内出版界的奇迹。看完书之后，感觉乔布斯的自闭症倾向有些高于常人，表现在两个方面：情商低、专注。情商低的具体表现是喜怒无常，经常发脾 阅读全文
posted @ 2011-11-20 22:46 左其盛经管新书点评 阅读(3949) 评论(7) 推荐(2) 编辑 |
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