摘要：
橄榄油是最好的食用油吗？云无心http://www.guokr.com/article/362414/最近几年，高价的橄榄油开始在市场上受到追捧。各种夸张的宣传也铺天盖地。甚至出现了橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜这样的宣传。这其中，有几分真相，又有几分忽悠？花高价买来的橄榄油，用来炒菜，真的是最好的用途吗？传言：橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。真相： 阅读全文
posted @ 2012-10-22 08:34 左其盛经管新书点评 阅读(189) 评论(0) 推荐(0) 编辑