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2012年9月23日

摘要: 《与天为敌:风险探索传奇》,英文出版于1996年。中文版是去年出的。这本书一般被归入经济管理、金融类图书中。实际上我认为是统计学、概率论、博弈论三门学科的发展史。讲述了从1200年前开始的统计学、概率论的历史和1928年冯·诺依曼(书中译为冯·纽曼)开创的博弈论的历史。书中的故事大部分还算有趣。 阅读全文

posted @ 2012-09-23 21:53 左其盛经管新书点评 阅读(631) 评论(0) 推荐(0) 编辑

摘要: 有机食品真的更有营养吗?冷月如霜http://songshuhui.net/archives/72879不知何时起,周末去城郊“农家乐”成了小资白领们崇尚的休闲方式之一。亲手采摘的蔬果或亲自挑选的走地鸡经过简单的烹饪后被端上餐桌,无论色,香还是味似乎都要比公司的外卖胜出不少。而商家对于那些无暇出游的上班族也很是体贴:在一些大型超市,这些天然的产品被冠以有机食品之名供人选购。生长过程中不使用非天然的化学物质,本身不经过基因改造,加工过程中也不使用化学添加物 [1],有机食品俨然成了自然和营养的代名词,即使价格比常规食品高出不少,但仍不能阻止喜好者的趋之若鹜。但是自然归自然,有机食品真的比常规食品 阅读全文

posted @ 2012-09-23 21:52 左其盛经管新书点评 阅读(165) 评论(0) 推荐(0) 编辑