经管类新书点评

摘要： 前几天看了三本讲如何提高使用时间的效率（也就是工作效率）的书，《番茄工作法图解》《把时间当作朋友》《小强升职记》。《番茄工作法图解》讲“番茄工作法”，这个提高工作效率的方法第一次听说。基本的思路就是把把工作时间划分为时长25分钟的一个个片段，每个25分钟内集中精力完成一件任务，每个片段之间可以做一些休息。番茄工作法的由来是发明者看到一种类似番茄的所谓厨房定时器（我在宜家见过，可以上发条，然后设定在某个时间后闹铃响起）。作者给出一些做好番茄工作法的经验与原则，大的方面来说，最重要的是区分工作与任务的重要紧急程度，不要让无关的容易解决的工作影响了重要的任务，要把大的任务分解为小的任务。小的方面来说 阅读全文

摘要： ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 我们为什么觉得食物味道鲜美？ ·方舟子· 我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种味道也可以分解成几种基本味道的组合。中国人历来认为食物有五种基本味道，所谓“酸甜苦辣咸，五味杂陈”。其实辣并不是一种味道。辣是由于辣椒中的辣椒素刺激了一种特殊的受体，高于43摄氏度的热也能刺激这类受体，这就是为什么吃辣会让人产生火辣辣的灼热痛觉，甚 阅读全文