经管类新书点评

摘要： 本周看了两本讲如何提高使用时间的效率（也就是工作效率）的书，《番茄工作法图解》《把时间当作朋友》。《把时间当作朋友》还差一点没看完，先写目前的印象，也许下周会有一些修正。《番茄工作法图解》讲“番茄工作法”，这个提高工作效率的方法第一次听说。基本的思路就是把把工作时间划分为时长25分钟的一个个片段，每个25分钟内集中精力完成一件任务，每个片段之间可以做一些休息。番茄工作法的由来是发明者看到一种类似番茄的所谓厨房定时器（我在宜家见过，可以上发条，然后设定在某个时间后闹铃响起）。作者给出一些做好番茄工作法的经验与原则，大的方面来说，最重要的是区分工作与任务的重要紧急程度，不要让无关的容易解决的工作影 阅读全文

摘要： 给味精正名云无心发表于2011-06-02 17:48:43“味精不好，我们都改吃鸡精”的观念越演越烈。“改吃鸡精”本身并没有什么问题，不过给味精挂上“有害”的标签实在太冤枉。事实上，国际权威的卫生和食品机构都认为味精是安全的。更讽刺的是，鸡精的主要成分还是味精。 流言： 听说味精吃多了不好，所以我们家现在完全不吃味精了，我们做饭都用鸡精和蘑菇精的！真相： 味精在都市传说中具有许多危害，这些“危害”在不同的传说版本中也不尽相同。许多人“相信”味精有害，除了这些都市传说，很重要的原因是认为它是“化学工业品”。但事实并非如此。味精是什么东西？人体能够体验到的基本味道之中，有一种叫做“鲜”。亚洲人很 阅读全文