[转帖]不要只会傻傻的煮面条了,炒面秘诀!简单又好吃!

不要只会傻傻的煮面条了,炒面秘诀!简单又好吃!

来源：http://mt.sohu.com/20150303/n409285468.shtml

　　炒面，必备生活技能之一！！颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。当你一个人的时候，为自己来一份香喷喷的炒面，分分钟满足你的胃~

　　1三丝炒面

　　

　　煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅底，这样炒的面才不容易粘在锅底.炒面条用干面条时，要选购不容易煮烂的面条，煮的时侯不要煮的太久。

　　面条150克、 胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、鸡精3克

　　1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段

　　2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开

　　3、加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起

　　4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生

　　5、加入火腿丝，翻炒片刻

　　6、加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀

　　7、加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色

　　8、加入香葱段再翻炒片刻即可

　　2广式豉油皇炒面

　　

　　恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛开外在因素，以最简单的基准做评判：能打动你的味蕾，才是最适合你的！

　　拉面300克、猪肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量、五香粉适量、玉米淀粉1小勺、生抽3小勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺

　　1、洋葱洗净切成丝

　　2、小葱洗净，切成5cm长的段

　　3、制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化

　　4、肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟

　　5、腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟

　　6、捞出沥干，过冷河后沥干待用

　　7、锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条

　　8、跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒

　　9、上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可

　　3油菜素炒面

　　

　　简单、省时省力，最适那种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦!

　　面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、香油适量

　　1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片

　　2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁

　　3、锅内放水烧开，水开后下轧好的面条

　　4、面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可

　　5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用

　　6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣

　　7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条

　　8、倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了

 

来源：http://www.aiweibang.com/yuedu/31576550.html

以后不该吃的少吃，还是花3~5秒存一下吧

　　一、12种食物狂吸走你多余脂肪

　　1、燕麦；2、玉米；3、芦笋(还是抗癌之王)；

　　4、山药；5、海藻；6、银耳；

　　7、土豆；8、芹菜；9、红枣；

　　10、山楂；11、菊花；12、苹果。

　　二、12种可能毁容的食物

　　1、臭豆腐；2、味精；3、葵花子；

　　4、猪肝；5、咸菜；6、爆米花；

　　7、鱼干片；8、油条；9、咖啡；

　　10、泡泡糖；11、加糖鲜榨橙汁；

　　12、松花蛋。

　　三、饥也要择食。11种食物千万不要空腹吃

　　1、白薯；2、桔子；3、冷饮；

　　4、牛奶；5、山楂；6、柿子；

　　7、酸奶；8、糖；9、西红柿；

　　10、香蕉；11、豆浆。

　　

　　四、吃一包泡面需肝脏解毒32天

　　泡面都经过油炸，油中添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。碗装泡面塑料碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添了BHT，冲泡过程遇高温，这些物质就会溶解，人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克，一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克。

　　五、让双腿变瘦的7样绝好食物

　　1：紫菜—排掉体内废物及积聚水分；

　　2：芝麻—去除附在血管内的胆固醇；

　　3：西柚—丰富的钾有助减少下半身的脂肪；

　　4：西红柿—减少水肿；

　　5：红豆—增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘；

　　6：木瓜—清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪；

　　7：猕猴桃—加快分解脂肪。

　　六、十大食物让你拥有美白健康的牙齿

　　1、香蕉；2、芹菜；3、乳酪；

　　4、无糖口香糖；5、水；6、薄荷；

　　7、绿茶；8、洋葱；9、芥末；

　　10、香菇。

　　

　　七、减肥必知-阻碍苗条的6种恶习

　　1：不吃早餐；

　　2：晚餐太丰盛；

　　3：嗜饮咖啡；

　　4：保温杯泡茶；

　　5：水果当主食；

　　6：进食速度太快。

　　八、防止手脚冰冷的方法

　　1：勤运动,勤甩手；

　　2：多补充维他命E；

　　3：多吃含烟碱酸的食物（动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡）；

　　4：多吃坚果、胡萝卜；

　　5：常吃温补食物（人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等）。

　　

　　九、8样食物不变黄脸婆

　　1：枸杞酒酿蛋---给您好脸色；

　　2：木瓜红枣莲子蜜---补血养颜；

　　3：花生芝麻糊---抗衰老；

　　4：核桃松仁粟米羹---美容又健胸；

　　5：双豆鸡翅汤---增加皮肤弹性；

　　6：山药青笋炒鸡肝--改善皮肤色泽；

　　7：细肤美颜吃点牡蛎。

　　十、没能抗拒诱惑如何补救

　　1：麻辣烫、麻辣香锅、火锅，性热上火——用梨汁、甘蔗汁、莲藕汁、淡竹叶泡茶，第二天尽量喝粥，绿豆粥、小米粥。

　　2：KF菜类、烤肉，燥热生湿——绿豆海带汤，龟苓膏，芦荟。

　　3：甜腻的蛋糕，生痰生湿——猕猴桃、山楂、薏米水。

　　十一、7种生活习惯让你饭后不发胖

　　1：烧烤后吃根香蕉；

　　2：喝杯芹菜汁；

　　3：吃火锅后喝点酸奶；

　　4：饭后喝大麦茶或橘皮水；

　　5：吃方便面后吃水果；

　　6：吃蟹后，喝生姜红糖水；

　　7：润肺止咳，饭后吃个柿子。

　　

　　十二、11种食物甩掉你的小肚腩

　　1、地瓜；2、绿豆；3、燕麦；

　　4、薏米；5、小米；6、糙米；

　　7、红豆；8、胡萝卜；9、山药；

　　10、苦瓜；11、芦笋。

　　十三、预防秋季皮肤过敏-实用六招

　　1：保湿问题最重要；

　　2：一定要选择天然成分的护肤品；

　　3：尽量选择低泡沫的洁面乳；

　　4：每天保持3遍以上温水洗脸；

　　5：注意肌肤的防晒问题；

　　6：注意饮食的营养均衡。

　　【八大死得快食物】

　　1，猪肝，一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。

　　2，油条，油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

　　3，烤肉，由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。

　　4，皮蛋，一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。

　　5，菠菜，菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。

　　6，味精，每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

　　7，腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

　　8，臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　

　　【全球十大长寿食物排行榜】

　　1，苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展现。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

　　2，鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　3，大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

　　4，草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

　　5，胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

　　6，香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

　　7，绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

　　8，大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

　　9，牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

　　10，辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。