2018年11月30日
二、油泼面（Oil spill noodle）
摘要： 油泼面 油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。 油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟 阅读全文
posted @ 2018-11-30 09:36 飞刀还问情 阅读(734) 评论(0) 推荐(0) 编辑