上升下降字符串

给你一个字符串 s ，请你根据下面的算法重新构造字符串：

从 s 中选出 最小 的字符，将它 接在 结果字符串的后面。
从 s 剩余字符中选出 最小 的字符，且该字符比上一个添加的字符大，将它 接在 结果字符串后面。
重复步骤 2 ，直到你没法从 s 中选择字符。
从 s 中选出 最大 的字符，将它 接在 结果字符串的后面。
从 s 剩余字符中选出 最大 的字符，且该字符比上一个添加的字符小，将它 接在 结果字符串后面。
重复步骤 5 ，直到你没法从 s 中选择字符。
重复步骤 1 到 6 ，直到 s 中所有字符都已经被选过。
在任何一步中，如果最小或者最大字符不止一个 ，你可以选择其中任意一个，并将其添加到结果字符串。

请你返回将 s 中字符重新排序后的 结果字符串 。

/**
 * @param {string} s
 * @return {string}
 */
const sortString = (s = "rat") => {
    let len = s.length
    const bucket  = new Array(26).fill(0)
    for(let i = 0; i < len; i++){
        bucket[s.charCodeAt(i) - 97]++
    }
    let result = ''
    while(len > 0){
        for(let i = 0; i < 26; i++){
            if(bucket[i] > 0){
                result += String.fromCharCode(i + 97)
                bucket[i]--
                len--
            }
        }
        for (let i = 25; i > -1; i--) {
            if(bucket[i] > 0){
                result += String.fromCharCode(i + 97)
                bucket[i]--
                len--
            }
            
        }
    }
    return result
};