五花肉

两种方法：

1.五花肉切块，洗干净；

2.铁锅中放一点油，炒肉至变色，捞出，洗锅；

3.一点点油，4勺白糖，抄糖色；

4.再放入肉，花椒，大料，辣椒，葱姜，料酒，酱油，翻炒；

5.加入开水，炖；

6.出锅时加盐；

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1.五花肉切块，洗干净，用开水煮

2.一点点油，4勺白糖，抄糖色；

4.再放入肉，花椒，大料，辣椒，葱姜，料酒，酱油，翻炒；

5.加入开水，炖；

6.出锅时加盐；