摘要：
随着市场竞争的激烈，越来越多的公司将细节化管理提上公司议案。对于超市来说，同样如此。生鲜作为超市经营中吸引来客数的必备"武器"，越来越受商超职业经理人的关注。如永辉超市生鲜销售占比达到40%，部分门店超60%以上，很多超市都加大了生鲜的经营面积，一些城市甚至出现了专门的生鲜超市。可以断言，随着消费者的消费观念和习惯的逐步提升，随着超市生鲜经营的不断提高，在零售的终端格局中，超市生鲜将占有不可替代的... 阅读全文
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电商搞线上活动总需要一个由头，什么样的由头听起来不那么老套，什么样的主题才好玩，本文点评了17个活动中常用的由头，看看你用过几个? 1、周年庆 听说不搞周年庆的电商没有前途，后来还衍生出了半年庆的活动，这除非是自恋到一定程度，否则一般人很难接受……搞周年庆最早来自商场的活动推 广，抽一辆汽车或者选一名当日消费最高的顾客送一份大礼，具有"机会难得"性质，并且给予超高金额的奖励，而活动期间... 阅读全文
摘要：
随着国内零售市埸竟争加剧，近年来国内众多的超市公司关门、倒闭的消息不断，据媒体披露等不完全统计，2007年度零售企业关门停业事件近40起， 其中超过半数却是如原万佳掌门人徐刚的兴万家等以供货商哄抢货物而引起关门的个案，因为现在许多超市的商品周转天数远大于对供应商的付款天数，如某超市商 品平均周转天数为60天，而供应商平均付款天数为45天，这家超市何来的钱支付供应商款？于是拖欠货款成家常便饭，长此以... 阅读全文
摘要：
周转率是衡量一家门店经营情况的重要指标之一，在实际工作中，我们有很多办法提高周转率，其中之一就是对滞销的商品进行淘汰。本文就是想探讨一下淘汰滞销商品时需要注意的一些问题，因为无原则地淘汰滞销商品同样也会给我们的销售带来不良影响。别被假滞销欺骗 通常，我们在提取滞销商品的数据资料时会通过电脑系统进行查询，查询的条件一般是"单位时间内有库存而无销售"。得到查询的结果以后，我们首先一定要核实一下实际库... 阅读全文
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2009年下半年，沈总从宁波来到上海开起了生鲜连锁超市，首家500多平米，生意不错，但仅仅一个月后就关掉了。 这位沈总就是厨易时代(生鲜O2O模式)创始人沈军伟先生。他在传统行业算是一位成功的企业家，现在却窝在办公室天天和一堆繁杂之事打交道，我曾开玩笑说"如果我是你，早去包个山头归田隐居了"。 生鲜超市为什么关掉?我直接问。 他总结了生鲜连锁超市的五大致命点： 1、几百平米满足不了消费... 阅读全文
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加入项目团队中的成员，无疑需要从全局出发，为团队的共同目标而努力。但在项目的建设过程中，每个团队成员可能都存在自己的个性化需求，只要这些需求是合理的、是有利于或不影响团队目标实现的，项目经理就应该尽可能采取必要的措施予以满足。 笔者结合自己的实践经验，总结出团队成员的五种个性化需求："物质和精神需求"、"学习需求"、"能力锻炼需求"、"交友需求"和"自我展现需求"，并对如何满足这五种需... 阅读全文
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2012年，众多玩家在生鲜领域发力，使生鲜电商从"蓝海"变成"红海"。在选择进场前，首先要想清楚三个问题：生鲜电商卖什么?卖给谁?怎么卖? 不知道大家是否还记得刘强东去年爆出的"西红柿门"，虽然"小三"的事儿没有实据，但京东倒是借势出海，把生鲜电商业务做到了实处。在整个2012年，我们看到了众多"勇敢者"在生鲜领域的发力。 这一年，做物流的顺丰开始用优选叫卖高端食品，淘宝生态农业频道上线，... 阅读全文
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谈判前要有充分的准备：知已各彼，百战百胜，成功的谈判最重要的步骤就是要先有充分的准备。采购人员的商品知识，对市场及价格的了解，对供需状况的 了解，对本企业的了解，对供应商的了解，本企业所能接受的价格底线、目标、上限、以及其他谈判的目标都必须先有所准备，并列出优先顺序，将重点简短列在纸 上，在谈判时随时参考，以提醒自己。谈判时要避免谈判破裂：有经验的采购人员，不会让谈判完全破裂，否则根本不必谈判，他... 阅读全文
摘要：
电商都在节衣缩食，首当其冲就是对营销费用也精打细算，将目前垂直电商推广经典招数一一做个归纳和点睛，以便为电商企业低成本营销思路做个梳理。 遭遇大起大落之后，中国电商也该回归理性本质，烧钱地毯式营销可以说前期战略性亏损，但生意的本质要赚钱，所以垂直电商逐步开始从规模导向转为利润导向。电商都在节衣缩食，首当其冲就是对营销费用也精打细算，将目前垂直电商推广经典招数一一做个归纳和点睛，以便为电商企业... 阅读全文
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烟草在线据中华零售学院报道 编者按：超市商品陈列目的是使店里拥有的商品表现出自我，展现更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。商品陈列也是一 门学问，需要我们零售户掌握其中的技巧，予以重视，使之更好的作用于我们的商品销售，不可简单为之。下面我们通过某超市商品陈列管理规范，来看一看商品陈 列中的一些要领和学问。某超市商品陈列管理规范商品陈列的定义 商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了... 阅读全文