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2013年8月20日
浅析蔬菜管理
摘要: 随着市场竞争的激烈,越来越多的公司将细节化管理提上公司议案。对于超市来说,同样如此。生鲜作为超市经营中吸引来客数的必备"武器",越来越受商超职业经理人的关注。如永辉超市生鲜销售占比达到40%,部分门店超60%以上,很多超市都加大了生鲜的经营面积,一些城市甚至出现了专门的生鲜超市。可以断言,随着消费者的消费观念和习惯的逐步提升,随着超市生鲜经营的不断提高,在零售的终端格局中,超市生鲜将占有不可替代的...
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posted @ 2013-08-20 23:40 菜花大盗
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