2013年7月23日
夏日经营生鲜，把六关避损耗
摘要： 夏日炎炎，人们对新鲜蔬果、肉类熟食、鲜活水产品等生鲜商品的需求量很大。然而，不少超市经营生鲜商品的利润却并不高。究其原因，主要是损耗太大。本期"零售课堂"，我们就来学一学如何降低生鲜商品的损耗。 生鲜商品具有强大的集客功能，能给超市带来大量客流。一家超市若没有生鲜商品，会丧失很大一部分竞争力。 生鲜商品这么重要，可很多超市却经营不好。为什么呢？ 主要原因是经营生鲜商品有很多不易控制的因素，... 阅读全文
posted @ 2013-07-23 23:45 菜花大盗 阅读(222) 评论(0) 推荐(0) 编辑