==========和面==========
500g面粉+35g土豆淀粉
1小勺盐
100g开水+150g凉水
和成面团，松弛10分钟
活光滑，松弛15分钟
擀成饺子皮形状，每张占淀粉，压花边
==========调馅==========
500克肉馅
加入80-100克花椒大料水
加入适量盐、鸡精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、葱姜末
净重冬瓜500克（700克左右），切大块，在包之前和肉馅调匀。
