3-自定义实体的关联处理问题[待解]

这种情况该如何处理:
两个自定义类:USER和DEPT,USER中包含一个DEPT_ID的属性,
那在显示USER信息的时候,需要显示DEPT_NAME.
如果在查询的过程中,参数和返回值都是以实体传递,那这种查询的结果该如何处理才能更加方便呢?

我当前的处理方式是先查询指定条件的USER实体,再根据DEPT_ID逐个查询DEPT实体.  
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另个问题:
假如我删除DEPT时候,必须删除该实体包含的USER实体,现在有两种处理方式:
1)在代码中处理,查询到给DEPT实体包含的USER实体,删除;然后查询到该DEPT实体,删除;
2)直接用存储过程等在SQL中直接处理;
这个例子比较简单,如果关联变更的数据过多,是否会因为多次想服务器发送请求而有所影响呢?哪种方式更好一些?

迷惑中期待回答!!!!谢谢.