如何更改默认字符集

1、方法:更改配置文件(通过更改MySQL配置文件实现)
2、步骤
　　1、获取root权限
　　　　sudo -i
　　2、cd /etc/mysql/mysql.conf.d/
　　3、备份 ：cp mysqld.cnf mysqld.cnf.bak
　　4、subl mysqld.cnf
　　　　找到[mysqld]
　　　　character_set_server = utf8
　　5、重启mysql服务
　　　　/etc/init.d/mysql restart