摘要： 1.用温水把鸡肉洗干净 2.放锅里盖上锅盖焖一下 3.打开锅盖炒干水气盛出 4.放入菜籽油和生姜爆香，然后加入鸡肉炒至两面金黄 5.加入花椒翻炒 6.加入少量醋翻炒 7.加入开水煮 8.加盐，干辣椒 阅读全文