土鸡钵

1.用温水把鸡肉洗干净
2.放锅里盖上锅盖焖一下
3.打开锅盖炒干水气盛出
4.放入菜籽油和生姜爆香，然后加入鸡肉炒至两面金黄
5.加入花椒翻炒
6.加入少量醋翻炒
7.加入开水煮
8.加盐，干辣椒