数据绑定表达式包含在 <%# 和 %> 分隔符之内，并使用 Eval 和 Bind 函数。
Eval 函数用于定义单向（只读）绑定。Bind 函数用于定义双向（可更新）绑定。
除了通过在数据绑定表达式中调用 Eval 和 Bind 方法执行数据绑定外，还可以调用 <%# 和 %> 分隔符之内的任何公共范围代码，以在页面处理过程中执行该代码并返回一个值。
使用 Eval 方法
Eval 方法可计算数据绑定控件（如 GridView、DetailsView 和 FormView 控件）的模板中的后期绑定数据表达式。在运行时，Eval 方法调用 DataBinder 对象的 Eval 方法，同时引用命名容器的当前数据项。命名容器通常是包含完整记录的数据绑定控件的最小组成部分，如 GridView控件中的一行。因此，只能对数据绑定控件的模板内的绑定使用 Eval 方法。
Eval 方法以数据字段的名称作为参数，从数据源的当前记录返回一个包含该字段值的字符串。可以提供第二个参数来指定返回字符串的格式，该参数为可选参数。字符串格式参数使用为 String类的 Format 方法定义的语法。
使用 Bind 方法
Bind 方法与 Eval 方法有一些相似之处，但也存在很大的差异。虽然可以像使用 Eval 方法一样使用 Bind 方法来检索数据绑定字段的值，但当数据可以被修改时，还是要使用 Bind 方法。
在 ASP.NET 中，数据绑定控件（如 GridView、DetailsView 和 FormView 控件）可自动使用数据源控件的更新、删除和插入操作。例如，如果已为数据源控件定义了 SQL Select、Insert、Delete 和 Update 语句，则通过使用 GridView、DetailsView 或 FormView 控件模板中的 Bind 方法，就可以使控件从模板中的子控件中提取值，并将这些值传递给数据源控件。然后数据源控件将执行适当的数据库命令。出于这个原因，在数据绑定控件的 EditItemTemplate 或 InsertItemTemplate 中要使用 Bind 函数。
Bind 方法通常与输入控件一起使用，例如由编辑模式中的 GridView 行所呈现的 TextBox 控件。当数据绑定控件将这些输入控件作为自身呈现的一部分创建时，该方法便可提取输入值。
Bind 方法采用数据字段的名称作为参数，从而与绑定属性关联显式调用 DataBind 方法
一种情况就是使用 DataSource属性（而非 DataSourceID 属性）将某个控件绑定到数据源控件时。在这种情况下，需要显式调用 DataBind 方法，从而执行数据绑定和解析数据绑定表达式。另一种情况就是需要手动刷新数据绑定控件中的数据时。
详情:http://msdn2.microsoft.com/zh-cn/library/ms178366(VS.80).aspx
