丝瓜炒蛋

用料：  

丝瓜	2根
鸡蛋	2个
油	适量
盐	适量
蒜	半个

做法：

1准备2根丝瓜，2个鸡蛋，1小个蒜。

2丝瓜剥皮备用，滚刀切小块，鸡蛋打散。

3锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出。

4锅内放入适量蒜末炒香。

5倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐。

6倒入事先炒好的鸡蛋。

7翻炒至丝瓜九分熟，盛出装盘即可。