口碑好，不一定真的好

相传，楚炫堂是一家很灵的饭店，野生鱼鲜美无比，小菜好吃无比。

于是，周末协爸妈同往，考察一下好吃到什么程度。

服务员培训不到家，对业务很不熟。开头，我想点白汤的半生态肥鱼，148元一斤。服务员说：“有的。”然后，我们去鱼池选鱼，发现根本没有的，当天压根就没有半生态的。

然后，翻阅菜单，我想点野生江鲶（白边子）108元一斤。服务员说：“有的。”然后，我们又去鱼池选鱼，发现没有，当天压根就没有白边子。

我问服务员：“你说吧，你们有什么？”服务员左看右看，答：“有128元一斤的乌边子。”好吧，选了一条乌边子，一称份量，4斤多。也就是说，一条鱼要500多块人民币，有点夸张了。于是，要求师傅切一半，总算师傅同意了。

鱼汤烧好以后端上来，汤确实很鲜美，而且不是味精，这倒不假。只是鱼肉异常少，根本没有半条鱼的份量。看在鱼肉很嫩、很鲜美的份上，也就算了。爸妈说：“饭店里都是缺斤少两的，让它去吧。”

除了鱼，还点了5个小菜。上菜速度异常慢，慢的惊人。然而最惊人的不是等待时间的漫长，却是菜的份量。昏倒了，等了半天，上来每个菜都像办家家一样的，那个菜盆还不如骨盆大。你无法想象，这么迷你的菜量，竟然是一家湖北菜馆。按常规经验，这么小的菜量，跟你说是日式料理，还比较想得通。

由于菜量小的惊人，不得不再加了一份牛肉炒饭。还算好，量够大，总算吃饱了。

本次考察情况很尴尬：鱼不错，汤不错，是真的不错；菜不灵，是真的不灵。

结论：这家店不适合人多的时候聚餐，因为上菜速度太慢，没有那种聚餐的气氛；这家店也不适合请客朋友吃饭，因为菜量太小，端上来，大家都不好意思下筷子；这家店只适合小情侣谈恋爱，吃的很慢，也比较安静。