1、使用 docker 命令下载 mysql
docker pull mysql:5.7
5.7是版本号，可以去 https://hub.docker.com/_/mysql?tab=tags 网站查询想要安装的 mysql 版本；
2、使用 docker 命令创建实例并启动；
docker run -p 3306:3306 --name mysql \ -v /mydata/mysql/log:/var/log/mysql \ -v /mydata/mysql/data:/var/lib/mysql \ -v /mydata/mysql/conf:/etc/mysql/conf.d \ -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=root \ -d --user root mysql:5.7
命令解析：
docker run -p 3306:3306 --name mysql：创建一个 docker 容器，起名为 mysql，将 Linux 的 3306 端口映射到该 docker 容器的 3306 端口上；（前一个 3306 是 Linux 的，后一个是 docker 容器的）
【-v】：就是目录挂载的意思，Linux 无法直接访问 docker 容器中的文件，可以使用该命令将 docker 容器中的文件映射到 Linux 目录中；
-v /mydata/mysql/log:/var/log/mysql：将 docker 容器中的 /var/log/mysql 目录中的文件，映射到 Linux 中的 /mydata/mysql/log 文件下；
-e MYSQL_ROOT_PASSWORD=root：-e 设置 mysql 的参数，此处是设置 mysql root 用户的密码；
-d mysql:5.7：启动 mysql 5.7;
好了，mysql 已经安装好并启动了；
3、修改 mysql 配置文件；
将下面的代码添加到 my.cnf 文件中：
[client] default-character-set=utf8 [mysql] default-character-set=utf8 [mysqld] init_connect='SET collation_connection = utf8_unicode_ci' init_connect='SET NAMES utf8' character-set-server=utf8 collation-server=utf8_unicode_ci skip-character-set-client-handshake skip-name-resolve
4、重新启动 mysql；
docker restart mysql
备注：以上部分文档来自【谷粒商城-雷峰阳】项目课
