http://jingyan.baidu.com/article/647f0115937be97f2148a894.html
一个一劳永逸的方法, 修改mysql的配置文件my.ini
在这个配置文件中有这样两项:
default-character-set=utf8
character-set-server=utf8
一个是客户段的默认字符集, 一个是服务器的默认字符集, 都修改为utf8, 如果没有就复制粘贴一下