20201222--以茶为师

开始每天早起练习喝茶已经一周多了，说说在喝茶过程中我的体会

喝茶的发心

想开始这个课程，是在我心烦意乱，对自己性情有所发现又不太满意自己的时候，内心极其不平静

想过写字，看书，但都没有起到这个作用，在一次茶会结束的时候，想到，何不拿这件事作为一个让自己平静的练习呢？

于是本着这样的初心就开始了

喝茶的过程

每天早起，先烧水，然后温壶，洗杯，之后把茶叶放进温过的壶里，闻香

之后开始冲泡第一遍，（我会注意冲水的时候，往壶壁倒水，不要烫到茶叶，以免烫熟），第一泡有时候会倒掉，有时候也会直接喝，现在越来越倾向于倒掉

然后开始冲泡第二遍，冲水，盖盖，等待30~60秒，打开茶盖观茶色，然后将茶水倒入公道杯，静置5~10秒，倒出上面的茶水，一品茗杯，剩余的倒入大茶壶，最后的茶渣倒掉

。。。

如此循环

什么时候停止喝一壶茶呢？

这是我现在在学习的事情，目前的判断是观色，品味

观色--当水倒入壶中，没有颜色，我会再尝试1~2分钟之后打开观察，如果2分钟后依然没有色素溶出，就停止此次喝茶

品味--当所泡的茶水已经只有水的味道，没有茶的味道的时候，会停止喝茶

但是这件事我要是需要再多做几次实验

喝茶过程中的体会

1、它教会我耐心

前面说过从开始准备，到最后喝到一口茶的过程，这里面有三个等待过程：等待茶水冲泡的过程，等待公道杯中茶水和茶渣分离的过程，等待品茗杯中茶水可以入口的水温

2、它让我感受到专注和平静

有时候心烦意乱，过程中想着别的事情，结果就根本喝不出茶的味道，也会在过程里失去应有的把握

现在在过程里放着瑜伽的冥想音乐，保持专注，就看着每一个步骤里面，茶水的变化，茶叶的变化，茶香的变化，在其中

3、它让我学会放下

这是在等待公道杯中茶水和茶渣分离的过程中体会到的，有些不好的事情，需要事件的沉淀，让你看到这件事中好的部分和不好的部分，放下自己的判断欲和控制欲，把它交给时间，去体会，好的部分，可以保留下来作为回忆作为经验，不好的部分，随风而逝，把它倒入下水道中，不必再花时间去纠结

4、它让我学会合理安排时间，凡事早做准备

这是今天喝茶中体味到的，在前一泡茶出茶的时候，开始注入下一泡茶的水，那么当前一泡茶喝完的时候，第二泡茶就可以出汤了，完美衔接

5、它让我学会分寸感

品茗杯，7分为满，如果太满会溢出来，喝茶的人端不起来，如果不足，那么又不足以品出味道

像人与人的关系，像说话