Spring Boot CMD 运行日志输出中文乱码

Spring Boot 在Windows CMD 中运行，日志输出中文乱码
name="CONSOLE"  设置成 charset utf-8 ，在windows cmd 中运行时，log日志输出显示乱码，去掉即口

    <appender name="CONSOLE" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">
        <encoder charset="UTF-8">
            <!--格式化输出：%d表示日期，%thread表示线程名，%-5level：级别从左显示5个字符宽度%msg：日志消息，%n是换行符-->
            <pattern>[%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS}] [%thread] %highlight([%-5level] %logger{50} - %msg%n)</pattern>
            <!--<charset>UTF-8</charset>--><!--注释掉，解决Windows CMD 运行时 log 乱码-->
        </encoder>
    </appender>

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logback.xml 配置文件