1.对于可能的变更是否能制定应急计划？

可以指定应急计划

为了更好的能够应对这个可能的变更需要将这个变更带来的利弊进行相应的分析，在客户满意的基础上将成本降到最低。

如果是紧急的变更，就要放下手中的其他工作，与负责人进行沟通，制定相应的应急计划，进行评估，如果可以通过即着手进行变更。

如果是分紧急的变更，就可以先跟负责人沟通，然后制定相应的计划，进行评估，如果可以通过，可以先将手头上正在进行的工作完成，然后再进行变更。

2.员工是否能够有效的处理意料之外的工作请求?

可以有效的处理意料之外的请求，不管情况是否紧急，都要及时与负责人进行汇报并制定相应的应急计划。