https://wiki.archlinux.org/index.php/Reset_root_password_(简体中文)
https://wiki.archlinux.org/index.php/Reset_lost_root_password

这里参照前文的安装步骤，重新通过iso镜像启动后，挂载根目录，切换根，设置密码，退出，卸载，重启。
==== 01. 文件准备
archlinux-2019.03.01-x86_64.iso
==== 02. 添加启动项目（或者制作启动U盘）
title Install Arch3
root (hd0,2)
kernel /arch20190301/vmlinuz archisolabel=ARCH_201903
initrd /arch20190301/archiso.img
==== 03. 重启进入［rootfs］ 挂载iso
通过df, lsblk, blkid, fdisk -l, mount等命令再次确认磁盘状态，
我这里的状态是：要挂载的archlinux-2019.03.01-x86_64.iso文件在 sdb3分区的arch文件夹里
添加2个目录，先挂载sdb3分区到目录/sb3下，再挂在iso镜像文件到/iso目录下.
# mkdir /sb3
# mkdir /iso
# mount /dev/sdb3 /sb3
# mount /sb3/arch/archlinux-2019.03.01-x86_64.iso
# exit
==== 04. 退出［rootfs］进入［iso的root(彩色zsh环境)］ 挂载磁盘
# mount /dev/sda6 /mnt
==== 07. 转换到已安装系统的root权限下［本机硬盘系统的root下］
# arch-chroot /mnt
# passwd root
==== 11. 退出，卸载分区，重启
# exit
# umont -R /mnt
# reboot