简易指数：1.5
美味指数：3.5
适用季节：夏季
要做一个优秀的软件开发人员，首要的条件是——懒。这个不是我说的，谁说得不记得了。这个懒必须得恰到好处，少了不行，多了更不行。不过很多时候我们总是不自觉地把这个“优点”发挥到其他的方面上去，造成了一些问题，比如说营养不良。
这个营养不良是怎么发生的呢？通常就是自己不做饭，整天下馆子。下馆子不是挺好的吗？下多了觉得太贵，不值，于是呢就吃泡面或者面包，还有其他的一些没什么营养的东西。其实自己做东西吃是一件很惬意的事情，尤其当你会做一些很好吃的菜，很好喝的汤的时候。比如说，豆豉蒸排骨……呵呵，流口水了吧！
可是我们是懒人一族，豆豉蒸排骨也太复杂了——听起来五个字的东西肯定很难做，做得好就更难了，何况豆豉是什么到哪里找，根本就没有那个心思。虽然说这个东西实际上不难做，但是我还是想给大家介绍更加简单的东西：排骨饭（套餐哦）！
前面废话了半天，现在开始进入正题。既然说是套餐，那么有什么内容呢？内容有：排骨饭（就是饭里面有排骨）、凉拌西红柿、紫菜蛋汤。呵呵，是不是太简单了呢？如果你嫌简单的话，大可以自己在炒一个什么菜，如果你会的话。不过我可以保证，这个套餐足够你对付一顿饭了——远比什么方便面更加美味，营养就更不用说了。
好，让我们来看看材料：排骨若干，米若干，酱油适量，盐适量，生姜少许，酒少许，水适量，味精或者鸡精少许（也可以不要，个人嗜好），西红柿两个，糖适量，鸡蛋一只，紫菜若干。
做这个套餐所需要的装备包括：电饭锅一个，锅一只（煮汤的），煤气炉一台（最好是双头的），砧板一个，菜刀一把，碟子一个，碗若干，筷子若干。可选的高级装备包括：微波炉一个，热水壶一只，保险袋若干。
废话少说，让我们开始操作。首先，这个排骨要多少呢，需要说明一下。大概你一顿饭吃个5块就很多了（我吃三块，当然有别的菜啦），但是你买排骨的时候总不能够买5块吧？其实你大可以一次买个一斤左右，在菜场的时候先让卖肉的砍成一块块的。如果问你看多大一块，你就说做蒸排骨或者作糖醋排骨的（一般也不会问你啦，排骨大多数情况就用来这么做的）。什么？大排还是小排？FT，就是要带骨头的那种，有骨头的味道比较香，肉多肉少你自己喜欢就行。
排骨从菜场买回来之后要怎么做呢？数一下1、2、3、……绝对不止5块吧？可以做好多顿哦！这个时候为了日后方便使用，首先我们洗一洗干净，把水稍微沥干，然后最好先撒点盐，拌一拌，也就是说先腌起来。为什么最好要先腌一下呢？因为我们做这个排骨饭的时候是排骨和饭一块煮的，先腌一下味道不至于那么容易全部跑到水里（最终跑到饭里）。要放多少盐呢？若干呗，我怎么知道你要吃多咸呢？大概就是你平时炒菜时候，相同的数量情况下放的1.5倍到2倍。如果没有什么做菜的经验，那你就放一勺盐好了……你家的盐勺子多大我不知道啊
，所以还得您自己掌握。不过我可以告诉你，不要太担心会咸过头，因为咸味会跑到饭里面去，所以你可以稍微多放一点。盐放过以后呢，你就可以马上把排骨分成若干份，每份就是一顿的量，用保险袋装好，然后放到冰箱冷冻格保存。当然了，你得留下这一顿的排骨，如果你打算马上做饭吃。西红柿呢就不需要我说了，每天去买两只还是一次过买六只都无所谓，自己掌握。（西红柿你不会打算冷冻吧？
）
现在假设排骨在冰箱里面，你晚上刚回家，准备做饭。这个时候先冲到冰箱把一份排骨拿出来，把保险袋拿掉，放到微波炉里面解冻（不需要很充分）。放到微波炉里面不要发呆
，赶紧烧开水。烧多少的水呢？至少要够你煮饭和煮汤用的，烧多了没关系，可以喝的啊。水烧上了也不要发呆，赶紧拿生姜切丝，多少随便。切完了拿出西红柿一只，洗洗干净，切片后平放到一只洗干净的盘子上，放好了撒糖。处理西红柿的时候注意你的微波炉有没有好了，好了的就马上停下来处理排骨：浇上酱油，酒，鸡精或者味精，不要放糖（除非你有吃甜饭的习惯），当然还要把先前准备好的姜丝放进去，拌一下，让它腌个两三分钟。西红柿的处理好了，接下来我们应该拿锅出来准备烧汤。这个时候水应该差不多烧开了，没烧开也不管，先倒到汤锅里面继续烧——两边一块烧就是并行处理，效率更高。（善于思考的朋友会问，前面干嘛不直接分两个烧呢？答案是：工作的重点是准备排骨。而且你也没时间照顾你那锅汤，水烧开是一间很快的事情。）然后马上敲一只鸡蛋打匀，水开了把紫菜先放进去，紫菜放进去了就先别管了，赶紧淘米吧。因为这个时候水应该开了，再不把饭煮上有点浪费能源。由于比较好的紫菜一般需要稍微煮一下才会软下来，所以不需要担心，关小火就行了。淘完了米把排骨连汁全倒到电饭锅里，然后加开水到适量。这个量怎么掌握呢，就是假设你多了半杯的米，你要加到什么地方就差不多了。插上电源，不要忘了把按钮按下去。这个时候回过头来处理你的汤，很简单，就是把鸡蛋倒到汤里面，倒的时候用筷子拼命的搅，越多蛋花出来越成功。鸡蛋倒好了王汤里面搁点盐和鸡精，关火。接下来呢，你就可以开始发呆了 ！
呵呵，事实上没人喜欢发呆，你可以在接下来的15到20分钟内看电视上网打游戏，总之随便你做啥都行。等到电饭锅跳过去之后再等10分钟，这个套餐就可以吃了。如果你不知道什么时候跳过去呢，那就保险起见，从电饭锅插上电源起算20分钟。好了，香喷喷的排骨饭（套餐）就好了。
是否还算比较简单呢？说起来好像比较麻烦，实际上真的很简单，你需要处理的仅仅就是洗洗弄弄，不需要拿着锅铲比划半天，更不需要在旁边看着火候。虽然整个过程需要25分钟左右，但是实际上你只需要劳动5分钟，熟练的话也许5分钟都不用。
恩，那这个套餐的特色是什么呢？简单易做，并且还有20分钟的自由时间，这个就不重复了。味道方便，相信大多数人都会喜欢用荤菜的汁拌饭吧？呵呵，这个排骨饭在锅里的时候已经给你自动拌好了，有油的饭总是香喷喷的。一口很烫的饭下去再来一块凉凉的西红柿，是否很爽呢！而排骨由于是“煮”出来的，口感和蒸出来的差别不大，都是嫩嫩的滑滑的，更重要的是原汁原味，让你体会到肉的精华所在，有一种……说不下去了，再说口水都要流出来了。
饭后喝一碗汤，那更是让人感到满足——胃里面的每一个缝隙都填满了美味佳肴。此外呢，夏季喝点汤，有消暑的功效。
KEY：
做这个套餐有一些技巧，不过这些技巧不是必需的。
首先呢，酱油的选择很重要，因为这个排骨饭里面的排骨，除了盐之外就是酱油，没有更多的调味品。酱油给大家推荐一个牌子：海天酱油。这个可是我的绝密武器哦！什么？酱油都一样？那你就大错特错了，绝对不是你想象的那么简单，不信你可以试一下。
接下来呢，那个蛋汤也是有一个小小的技巧的，鸡蛋打匀的时候里面稍微加一点点冷水，不要多以小勺就可以了，然后要花点力气多打点泡泡出来。这么做有两个好处：1、蛋花会更多一点（多不了多少啦）；2、蛋花会更加柔软润滑一点。一点点的变化感觉还是不一样的，当然，这也要看你的品尝分辨率有多高了。
还有一个地方可以加强……不过我打算卖一个关子，下次再说。
成本：
5块排骨 ￥2.00
大米若干 ￥0.30
西红柿1只 ￥0.50
鸡蛋1只 ￥0.30
紫菜若干 ￥0.30
其他成本 ￥1.00
总计 ￥4.40
呵呵，实际上这个市一个夸大了的估计，实际上比这个更少。我自己的实际估算大约在每人每顿￥2.50左右，不过我是两个人吃，而且还有一些别的菜，一顿是吃不完的，有一部分东西再下一顿里面还能够吃，比如汤。光是汤的成本就可以下降很多，因为一个人喝是这么多的料，两个人喝也是这么多的料，两个人喝两顿还是这么多的料。当然，也要视城市生活水平而定啦，不过跟你到外面下馆子比一下呢？
两个人吃的时候该怎么准备呢？都翻一倍，除了做汤的料（水多加一倍就OK了）。
让我们回顾一下主要材料（每人每顿，成年男性，标准量）：
排骨4块 西红柿1只 鸡蛋一只 紫菜若干 盐、酱油适量 鸡精（味精）、糖、料酒少许 姜少许（少许==少量）
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