在Vue3中，解决 Echart tooltip 不显示的问题

为什么在 Vue 中使用 ECharts 时图表显示异常？
Vue3，中使用 reactive 及 ref 会导致 ECharts 的对象实例被代理成为响应式对象，影响 ECharts 对内部属性的访问，可能会导致图表无法正确显示等一系列意外问题，且会由于深度监听而极大地降低图表展示性能。

解决方案：使用普通变量声明 ECharts 对象实例，或使用 shallowRef / shallowReactive / markRaw 等 API 防止 ECharts 对象实例被代理。