ssh 到服务器然后输入中文保存到本地变成乱码

很有可能是 默认的编码导致的

尝试执行
echo $LANG

如果是 en_US vim 输入中文有较大概率是 GBK 编码

尝试把这个加入到 ~/.bashrc
export LANG=zh_CN.UTF-8

这样输入中文保存到本地就正常了

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