2023年2月22日
酶和细胞呼吸
摘要： 酶 绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA。 酶在过高过低 PH 下，或是过高温度下会发生不可逆的破坏，但低温不会造成这种不可逆的破坏。 酶的速度远远大于无机催化剂，大约是 10^7 ~ 10^13 倍。 酶制剂一般保存在 0~4%，动物酶的最适温度一般在 35~40℃（人基本就是体温的 37℃），而植 阅读全文
posted @ 2023-02-22 17:49 sirinakydxt 阅读(378) 评论(1) 推荐(0) 编辑
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