【美食】红烧芋头

食材：芋头、葱、蒜、小米椒

首先芋头需要用电饭煲煮熟后切成刀快备用。

1. 热锅下油；

2. 下入蒜末炒香；

3. 下入芋头、生抽、老抽、食盐；

4. 翻炒待上色后加入清水，淹没；

5. 待汁水收干时加入小米辣，鸡精；

6. 大火翻炒出锅，出锅后撒葱花；