方法一：
用java自带的方法
先将字符串转为字符数组，然后用Integer.toHexString方法进行转换。
缺点：中文容易乱码
方法二：
使用apache的包codec中的方法
org.apache.commons.codec.binary.Hex#encodeHexString(byte[])
按字节高四位低四位转换，支持各种编码。
