巧用生姜治小病

生姜的药理作用
    发汗散寒 生姜中含有一种姜辣素，它对心脏和血管有刺激作用，使心脏加快跳动，血管扩张，血液流动加快，从而使全身产生温热的感觉。同时，促进全身毛孔张开，从毛孔渗出的汗也增多，这样不仅把多余的热量带走而且把病菌放出的病毒也一起排出体外。这就是中医所谓的“发汗、解表、驱寒”的道理。
      温胃止呕 吃了生姜后，姜辣素首先刺激舌头上的味觉神经，随之感到有一股辣味，又刺激胃肠膜上的感受器促使消化道蠕动增强，消化液分泌旺盛，又能刺激小肠使肠的吸收能力增强，从而达到温胃止呕的效果。
生姜治病的小偏方
      治呕吐：生姜汁1汤匙，蜂蜜2汤匙加开水调匀，煮沸一次服下。
      治关节痛：生姜、葱白各适量，捣烂炒熟，用布包好熨敷患处，一日数次。
      治感冒受凉：用生姜3-4片加半勺红糖煮水喝，一日2-3次。
      治感冒伴有发热：在生姜红糖水中加入一根大葱煎服，一日2-3次。
      治食后腹胀：可直接口含生姜片或喝生姜水，一会儿就能缓解。
      受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2-3吃，腹泻停止后再喝一天。
      治疗空调病：对于长期处在空调房的人随时口含生姜或是喝一些生姜红糖水，不适感就会缓解。
      治疗食欲不振：生姜和红枣一起煮水喝，一日2次。
      治疗痛经：在生姜红糖水里加入几颗山楂，一日2-3次。
      治疗胃病复发：生姜、桂皮各12克，加水适量煎服。
      治疗冻疮：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。
      治疗脱发：经常用温姜水洗头，有助治疗脱发。

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食用生姜须注意：

• 不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
• 凡属阴虚火旺、目赤内热者、糖尿病、痔疮患者等都不易长期食用生姜。
• 不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌，食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
• 吃生姜并非多多益善。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。