请教C／S端 服务器与客户端之间的通信模式是用什么样的比较好？

最近要做一个C／S端的系统，因为考虑要系统的性能与安全，所以想请教一下园里的朋友：
客户端请求数据－》服务器返回数据
这之间采用什么样的通信方式呢？还有如何保证数据传输的安全性。
是用SOCKET来实现的还是？？
请不吝赐教！！！