摘要： 材料：草鱼650克　番茄酱2汤匙（地扪茄汁）　味极鲜酱油2汤匙　长红泡椒3个　干淀粉适量 花生油适量　水淀粉2汤匙　生姜1块　大蒜2粒　香葱2根　盐适量　料酒2茶匙做 法：①将鱼去头，剖腹（可让特产优联店家代劳），去掉肚子里的黑膜和内脏，洗净后横切成段。②将生姜切成姜沫，香葱白和葱绿分别切成段，大蒜切成沫，红泡椒切碎。③把鱼放入容器，加料酒、一小部分姜沫、葱白、适量盐腌制10分钟。④让每个鱼块都均匀沾上干淀粉。⑤平底锅烧热，倒入比平时煎蛋多些的油，将鱼块以中小火，慢煎成两面金黄色后捞出。⑥起炒锅，放入1汤匙花生油，油热后，中小火，加入泡椒、生姜、大蒜沫炒香。⑦放入番茄酱炒上色。⑧在碗里加4.. 阅读全文

摘要： 用料: 北豆腐 淀粉 葱、姜、蒜 花椒、胡椒 盐 生抽、老抽 红油豆瓣酱做 法: 1. 北豆腐切成5mm厚的片儿。泡在清水里待用。2. 姜蒜切丝，葱分葱头和葱尾切碎分别待用3. 淀粉用适量清水发好待用。4. 锅中坐油，下锅将豆腐煎至两面金黄就可以沥干油盛盘待用。5. 锅中留少许煎豆腐的剩下的油。放入姜蒜丝，红油豆瓣，葱头碎，花椒、胡椒，下锅微微煸炒出香味。 放入适量生抽，盐和少许的老抽、白糖调味调色。6. 放入适量水，再放入煎好的豆腐，盖上锅盖，小火慢慢烩，让豆腐入味。（这步是重点，一定要小火慢 慢烩，熊掌豆腐好吃还是不好吃，基本上取决于这一步）7. 当锅中水分差不多快收干时，倒入发... 阅读全文

摘要： 食材主料：夹心肉250g辅料：藕适量 盐适量 蚝油适量步骤1.夹心肉剁成肉末2.虾去壳，藕去皮，然后切成小丁3.切成丁的藕加一勺生粉拌匀4.把肉末，虾丁，藕丁加一勺蚝油，少量盐，糖拌匀5.搓成肉圆，平底锅小火煎至两面略焦6.平底锅小火煎至两面略焦 阅读全文

摘要： 主料：豆渣100克，鸡蛋2个，淡奶油50克，低筋面粉30克调料：糖粉20克，肉桂粉5克，糖粉10克，植物油，薄荷叶做法：1.豆渣置于一大碗中2.加入两个鸡蛋3.加入淡奶油4.筛入低粉和糖粉5.用打蛋器搅打成均匀的面糊6.不粘平底锅倒少量油，烧至七成热后转小火7.取一大勺面糊倒入正中间，摊成圆形面皮，煎至七成熟，中间出现汽泡时翻面8.翻面再煎一分钟左右取出9.余材料重复步骤7、8操作完成即可10.肉桂粉与糖粉置于一小碗中11.用小勺混合均匀成肉桂糖12.最后在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖，表面装饰上薄荷叶即可。膳食食疗随着科学的发展，地区特产网购商城，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度 阅读全文

摘要： 喝酒，少不了下酒菜，除了免不了的夏季下酒菜醋泡花生米，再来一盘牙签牛肉，这种口感间的相互交替，在醒胃的同时，也多少能安抚一点生活中的惆怅。牙签牛肉，调入了孜然粉，吃起来似乎有烧烤的幻觉，给人一丝无法找寻的安慰主料：牛里脊250克调料：花生油600克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，姜1块，花椒2汤匙，干辣椒2把，老抽1茶匙，水淀粉1汤匙，黄酒1汤匙，孜然3茶匙，细香葱5根，黑胡椒粉1茶匙，白芝麻1汤牙签牛肉的做法1.准备好牛肉和老姜2.牛肉切成2厘米宽，5厘米长，1.5毫米厚的片，然后调入鸡粉、酱油、黄酒、老抽、1茶匙匙孜然粉，朝一个方向抓匀3.放入老姜切成的丝、香葱段、水淀粉继续朝一个方向抓匀4.取 阅读全文

摘要： 说说啤酒虾吧，虾腌制时，啤酒的香味渗透在虾肉里，裹上干淀粉锁住水分炸制，外酥里嫩，再结合豆豉与调料的香气，齿间鲜嫩厚重的快感，不断跳跃。以炸土豆为陪衬，来了亲戚朋友，也不用劳烦他们移步去饭店，吃得健康又舒心，更是孩子们的大爱。绝对值得你一试！豉香啤酒虾的做法1.将虾剪去虾枪虾足，开背除掉虾线2.用大碗，放啤酒和适量1/2茶匙盐将虾腌10分钟3.生姜切片，大蒜切丁，青蒜苗切成段4.土豆洗净去皮，切成块5.把每一个虾均匀裹上干淀粉6.锅里烧宽油，油热后将虾逐个投入锅炸至酥香后捞出沥油7.把土豆放入锅炸熟后捞出8.锅里留2汤匙底油，放入生姜和蒜，青蒜苗梗炒香9.把姜蒜推到锅沿，炒香豆豉和香辣酱10. 阅读全文

摘要： 最近可真够冷的，每年这个时候，总是无比羡慕嫉妒北方中国土特产第一商城有暖气的杏糊孩纸们，这两天连我的QQ签名也改成了：“暖气，暖气，啥时候才有啊？~”悲催的南方孩纸，宅在冰窖一样的家里，围着厚厚的围巾，穿上最厚的羽绒服，脚踩无比笨重的保暖靴，从头武装到脚，仍然冷得直哆嗦~~~ 这个时候，总是无比渴望温暖的食物~~~~ 像酸汤肥牛这类，特产优联热汤中有荤有素，酸辣热呼的吃出一身汗的菜肴，才是王道！ 吃到最后，将米饭泡入酸汤之中，立马变身酸汤烫饭，趁着热乎劲，快速几口下肚，一股暖流从丹田迅速推向全身，连冷到快失去知觉的脚趾，也重生般的伸展开来，真没料到小小一碗菜肴，竟能带给我如此大的幸福感，想必. 阅读全文

摘要： 今天这个菜简单，尖椒炒肉，家里几乎都做过，各有做法，我今天这个是个人喜好的做法，和技术含量不太沾边，这里跟大家交流交流。尖椒炒肉的做法1.准备好所需用料，猪肉切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用2.尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要；葱切圈，姜蒜切末备用3.锅中放适量植物油烧至七成热，把腌好的肉放进去炒散，然后放葱姜蒜炒香，放黄酒4.接着下切好的尖椒，放盐，大火炒约三分钟至稍微有点软5.接着下酱油和甜面酱炒香，然后加少许的热水，点几滴醋，放白糖，烧开后改中小火盖上盖焖五分钟6.五分钟后开大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒点蒜末烹饪技巧1、一定要用尖椒，而不是青椒(柿子椒)，没有香辣的味道；2、肉片其实 阅读全文

摘要： 所需食材：大萝卜 半个 虾仁 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 姜末 少许 淀粉 少许 料酒 1汤匙 盐、糖、鸡精 适量 葱花、红椒丁装饰 少许制作方法：1、萝卜洗净，去皮切半，再如图横截面片下薄片备用；2、锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可；3、新鲜虾仁剁成颗粒状，不用太泥不然反而没有口感；4、肥瘦相间的猪肉剁成肉糜备用；5、萝卜切成小丁，再将处理好的虾泥、肉糜、萝卜丁，加上姜末、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精调味；6、拌匀成虾仁肉馅；7、取一片焯软的萝卜片，放上馅料；8、卷成小卷摆盘，上锅蒸制8分钟左右即可。 阅读全文

摘要： 主料：鸡翅中6到8只腌料：红葡萄酒2大勺、橙汁2大勺、柠檬汁1大勺、酱油1大勺、新鲜迷迭香1支、姜片3片、葱段5克刷面：蜂蜜1大勺红炆鸡翅的做法1.鸡翅中地区特产网购商城洗净，在肉厚的一面斜划两刀，用消毒毛巾或厨房纸吸干水分2.鸡翅中放进大碗，加入所有腌料，抓拌均匀，多抓一会儿，放在中国土特产第一商城一边，腌制30分钟以上3.将鸡翅排进烤盘，并刷上一层腌料汁4.送进预热160度的烤箱，烤大约20分钟至熟5.烤鸡翅的时候，用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁，拌匀6.烤制过程中拿出鸡翅，刷面2到3次， 阅读全文