摘要： 用料：萝卜少许虾皮适量 葱少许 盐适量做 法：1.葱白葱绿分开切小段2.萝卜去皮刨丝3.锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒4.倒入适量清水煮开5.放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒6.撒上葱绿部分即可小贴士1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些2、虾皮要炒一下，会更加香的~3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。 阅读全文

摘要： 肥牛和金针是我最爱的搭配，这次特别加上我的新宠辣白菜，成就了一道韩式口味菜。辣白菜是传统的韩式佐餐小菜，光看那红彤彤的颜色就让人喜欢，口味浓重，滋味独特，爱他的人一定不少韩式肥牛金针煲的做法1.金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段2.锅中烧开水，放入肥牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫；锅中加少许植物油，放入姜、蒜末炒香3.再放入辣白菜炒匀，加入适量生抽4.炒匀后将所有材料放入深锅，加入300毫升清水5.烧开后放入焯烫好的肥牛片，再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可烹饪技巧1、最好直接买肥牛片，自己切的话不够薄，口感不同；2、肥牛片先焯烫一下，可以去除部分油脂；3、 阅读全文

摘要： 主料：基围虾500克调料：姜2片 蒜3瓣 料酒1汤匙 黑胡椒5克 椒盐5克 植物油500克滋味串串虾的做法1.基围虾洗净剪去虾须和虾枪，用牙签挑去泥肠，竹签开水烫过后，从虾尾处把虾串起来2.用特产优联厨房用纸或纸巾吸取虾身的水分，锅内放入稍多一些植物油，小火加热至5成热就可以放入虾油炸3.炸制表面变色微黄，即可捞出控油4.再次加热油锅，中大火加热至8成熟，再把虾复炸一遍，这次的时间要短，看上色稍重就可以捞出控油5.锅中留少许油，放入蒜末和姜丝煸香，放入炸好的虾，放入1汤匙料酒去腥6.用筷子翻拌一下后，撒上椒盐和黑胡椒粉调味即可，捞出用厨房用纸吸取多余的油，装盘趁热食用 阅读全文

摘要： 原料：鸡肝 盒装金针油笋（超市，小菜市场都有）配料：葱姜，八角，泡椒，花椒调料:盐，糖，白醋，香油 做法： 1，鸡肝洗净去筋膜，分瓣。用冷水泡两三小时，半小时换一次水。像肝脏类都要泡泡，有毒物质就出来了。 2，咸菜（其他品种也行，就自己觉得好吃的咸菜） 3，水中放葱姜八角花椒，煮开以后煮一会，下鸡肝煮开后加料酒，别盖锅盖，煮六到八分钟。 4，捞出来，洗净后，重新放入水，泡椒，盐（多一点，水稍微有点咸），糖，白醋一点。煮开后关火，焖五分钟。 5，放在盒子里，腌渍两小时以上。 6，金针笋丝切几刀。 7，鸡肝捞出切片摆盘。 8，金针笋丝放上去，浇点香油即可。 阅读全文

摘要： 材料：鸡胸肉250克，料酒，生抽，盐，炸鸡粉，鸡蛋 色拉油，大葱，黄瓜，生菜，甜面酱，美之享卷饼做 法：1 鸡胸肉洗净切长条2 加入盐，料酒，生抽，盐腌制30分钟3 腌制好的鸡胸肉里打入一个鸡蛋，用手抓均匀4 两面均匀的滚上一层炸鸡粉5 锅里放油，油温热后放入鸡肉下去炸，炸至金黄色捞出（如果想口感更脆的话，就炸两次，鸡肉容易 熟，炸的时间不要太长，表面金黄即可）6 黄瓜切段，葱切丝7 生菜洗净备用8 卷饼放平底锅，正反两面各煎1分钟即可9 在卷饼表面先刷一层甜面酱10 放上切好的黄瓜，葱丝和炸好的鸡胸肉11 卷起即可开吃小贴士：1 炸鸡粉超市里有卖的，如果没有的话，鸡胸肉腌制好可以直接... 阅读全文

摘要： 主料：豆腐干(香干)150克 五花肉80克 泡红椒4个辅料：蒜苗1棵调料：食盐1/2小匙 蒜2瓣 生抽1小匙 白糖1/3小匙 植物油1大匙泡椒炒香干的做法1.香干切片，五花肉切薄片，特产优联泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片2.起油锅，下入五花肉，炒至出油3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄4.下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下)5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅 阅读全文

摘要： 主料：猪里脊肉200克辅料：莴笋75克调料：花生油50克 食盐适量 姜10克 料酒5克 淀粉5克 鸡蛋白(鸡蛋清)1个 高汤适量滑炒里脊丝的做法1.里脊肉洗净，片成片，再顺丝切成丝放入碗内2.肉丝中放入淀粉、蛋清、精盐、料酒3.将肉丝与调料抓匀上浆，腌制5分钟4.锅中烧开水，将腌好的肉丝，分次放入肉丝用筷子划开，滑熟5.肉丝倒入漏勺内沥水6.锅中放入花生油烧到五成热，加入姜末炒出香味7.加入肉丝编炒8.莴苣切成细丝9.加入高汤煮开，加入莴苣丝即成 阅读全文

摘要： 现在提倡养生，但是每天用普通的锅子炖那些补品，确实很麻烦，又是火候又要提前泡还需要时间，但这个电炖盅就不一样了，只要晚上睡觉前将食材放入锅中，然后加水，然后开启预约，到了早上，一锅营养粥就成功了。用料：排骨200克，冬瓜300克，薏仁米100克，枸杞适量，姜丝适量，盐适量，料酒适量做法：1. 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。2. 排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3. 冬瓜洗净，切滚刀块。4. 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。5. 炖盅置于机体内，机体内注入温水。6. 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。7.. 阅读全文

摘要： 用料：鸡腿两只，大蒜汁适量，迷迭香叶子适量，李锦记烤肉酱适量，玫瑰露酒适量，盐适做法：1. 鸡腿两只清洗干净放入盘中。2. 准备迷迭香叶子放入盘中。3. 鸡腿抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀。4. 包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。5. 把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香。6. 烤箱调到220度预热，鸡腿放进去，皮向上烤10－20分钟，中途刷一层腌汁，烤10分钟后翻面，刷一层腌汁，再继续烤至熟透。迷迭香烤鸡腿做法小贴士迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的特产优联干料，放的比较多，事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来，所以要适量。 阅读全文

摘要： 主料：木耳菜适量调料：食盐1勺，蒜3瓣，橄榄油2大勺，白醋1勺蒜蓉橄榄油拌木耳菜的做法1.木耳菜只要顶部和完好的叶子，洗净，入加了一勺盐的沸水焯烫一下，捞出过冷水，充分冷却，沥干水分，轻轻挤一下挤去多余水分2.蒜3瓣，切成蒜蓉，加入两大勺橄榄油，一勺白醋，少量盐，调整汁，与木耳菜拌匀即可 阅读全文