摘要： 用料：深海小海带半根，胡萝卜1/4根，黄瓜1/2根，香葱1根，辣椒油2大勺，红酱油3大勺，香醋2大勺，枫糖浆（或糖）1大勺，盐少许，大蒜5瓣，香油1大勺做法：1. 小海带洗净浸泡，去除咸味儿；2. 黄瓜、胡萝卜洗净备用；3. 大蒜用蒜臼细细捣成泥；4. 海带细细切成丝；5. 胡萝卜细细切成丝；6. 黄瓜细细切成丝；7. 香葱细细切成丝；8. 所有丝丝放进大碗拌匀；9. 将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐，一起放进小碗，拌匀成调味汁；10. 将调味汁加入丝丝中；11. 拌匀即可。 阅读全文

摘要： 主料:鸡胸肉300克辅料:鸡蛋1个 小麦面粉50克调料:食盐1茶匙 酱油1/3汤匙 蒜2瓣 料酒1/2汤匙 淀粉20克 黑胡椒1克 辣椒油1/2汤匙 白糖1/2茶匙 植物油100毫升 水适量劲爆鸡米花的做法1.鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)，切成1厘米见方的小块，加入所有调味料2.搅拌均匀，腌制半个小时，鸡蛋、面粉、盐和水调成酸奶状的面糊，腌好的鸡块裹上一层特产优联干淀粉3. 然后在面糊里蘸一下，放入烧热的油锅中半煎半炸，两面金黄后捞出沥油即可 阅读全文

摘要： 主料：熟咸鸭蛋1个 五花肉200克辅料：鸡蛋1个 调料：盐3克 料酒 酱油 淀粉制作流程：1 五花肉洗净，切成肉末2 肉末装入碗，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油3 放一个鸡蛋进去4 用筷子顺着一个方向搅拌均匀5 咸鸭蛋剥开，取出蛋黄6 咸蛋黄放入小碗内，用勺子压扁7 咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉8 小碗放锅上，碗上扣个碟子，蒸大约20分钟9 蒸熟后小碗从锅取出，取一个准备扣肉的碟子，扣在碗上10 左手托着小碗，右手托着碟子，翻转180°11 用手轻拍几下小碗，轻轻拿掉小碗12 淋上酱油，放入少许葱花点缀一下注意事项1. 肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，吃起来的口感更滑嫩，同时... 阅读全文