摘要： 用料：五花肉750克，鹌鹑蛋适量，料酒适量，冰糖适量，姜适量，葱适量，红烧酱油适量，生抽适量做法：1. 五花肉焯水。2. 鹌鹑蛋洗净放锅煮熟，可以放一点盐进去，这样煮的时候不容易破。3. 焯好水的五花肉用镊子把肉皮上的毛拔干净，再改刀成小块（我买肉时卖肉的师傅切得太大了）。4. 锅里少放一点点油，煸香姜葱。5. 放入五花肉，翻炒后中火煎出些油来。6. 加入料酒，红烧酱油，生抽，冰糖炒匀后加入开水，大火烧开一会后转中火。7. 这时来处理鹌鹑蛋：煮好的鹌鹑蛋，倒掉水后用冷水冲几次，然后泡在冷水里，用手这样抓起一把来回轻轻捏揉（不要太用力），相互碰撞后鹌鹑蛋的壳基本破了，再来回晃动几次。8. 拿起来 阅读全文

摘要： 用料：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，胡椒粉适量做法：1. 备料2. 南瓜洗净，去皮刨成丝3. 放蒸锅蒸至软熟4. 青红椒切细细的丝（我切的有点粗）5. 取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好6. 放入特产优联青红椒丝拌匀7. 加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊8. 平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊9. 小火煎至定型后反面略煎一会就行了 阅读全文

摘要： 用料：排骨适量，橙适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量做法：1. 备料2. 锅里烧水，水开后，放入排骨焯一下3. 随后放入沙煲中，放入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小时4. 煮好后的排骨捞出（剩余的汤不要倒掉哦，加点青菜和盐的又是碗美味的汤）5. 将橙榨成汁6. 在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒，调配成酱汁7. 将酱汁倒入锅里，烧开8. 随后放入煮好的排骨9. 让排骨慢慢收汁至入味就可以了 阅读全文