摘要： 所需食材：大萝卜 半个 虾仁 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 姜末 少许 淀粉 少许 料酒 1汤匙 盐、糖、鸡精 适量 葱花、红椒丁装饰 少许制作方法：1、萝卜洗净，去皮切半，再如图横截面片下薄片备用；2、锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可；3、新鲜虾仁剁成颗粒状，不用太泥不然反而没有口感；4、肥瘦相间的猪肉剁成肉糜备用；5、萝卜切成小丁，再将处理好的虾泥、肉糜、萝卜丁，加上姜末、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精调味；6、拌匀成虾仁肉馅；7、取一片焯软的萝卜片，放上馅料；8、卷成小卷摆盘，上锅蒸制8分钟左右即可。 阅读全文

摘要： 主料：鸡翅中6到8只腌料：红葡萄酒2大勺、橙汁2大勺、柠檬汁1大勺、酱油1大勺、新鲜迷迭香1支、姜片3片、葱段5克刷面：蜂蜜1大勺红炆鸡翅的做法1.鸡翅中地区特产网购商城洗净，在肉厚的一面斜划两刀，用消毒毛巾或厨房纸吸干水分2.鸡翅中放进大碗，加入所有腌料，抓拌均匀，多抓一会儿，放在中国土特产第一商城一边，腌制30分钟以上3.将鸡翅排进烤盘，并刷上一层腌料汁4.送进预热160度的烤箱，烤大约20分钟至熟5.烤鸡翅的时候，用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁，拌匀6.烤制过程中拿出鸡翅，刷面2到3次， 阅读全文

摘要： 原料：主料：面粉300g、温水200ml、牛肉馅250g、京葱葱白2根调料：胡椒粉1g、姜粉1g、盐3g、生抽15ml、香油5ml、料酒15ml、鸡汁5ml、清水适量做法：1、面粉中加温水，边搅拌边用筷子打散成絮状；2、把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟；3、牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可；4、饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断；5、在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀；6、把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白；7、把右下角的白面皮像左折，然 阅读全文