所需食材：新鲜白米虾400克，盐1茶匙，姜 3片，葱适量，料酒少许
做法：
1、将新鲜白米虾洗净备用；
2、锅中放入少量的清水，放三片姜片及料酒；
3、将洗净的虾放入锅中，放入一茶匙盐，猛火煮熟即可；
4、切葱花，可以多些。
5、虾不要烧太久，变色即可，撒上葱花装盘即可。
