【泡椒炒香干】

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  主料：豆腐干(香干)150克  五花肉80克  泡红椒4个

  辅料：蒜苗1棵
  调料：食盐1/2小匙  蒜2瓣  生抽1小匙  白糖1/3小匙  植物油1大匙
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  泡椒炒香干的做法
  1.香干切片，五花肉切薄片，特产优联泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片
  2.起油锅，下入五花肉，炒至出油
  3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄
  4.下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下)
  5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅