用料：排骨适量，橙适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量做法：
1. 备料
2. 锅里烧水，水开后，放入排骨焯一下
3. 随后放入沙煲中，放入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小时
4. 煮好后的排骨捞出（剩余的汤不要倒掉哦，加点青菜和盐的又是碗美味的汤）
5. 将橙榨成汁
6. 在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒，调配成酱汁
7. 将酱汁倒入锅里，烧开
8. 随后放入煮好的排骨
9. 让排骨慢慢收汁至入味就可以了
