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潇洒kman
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【腊味鸟巢】
主料:腊鸡腿1个毛豆适量
辅料:咸蛋黄1个
调料:料酒10克
腊味鸟巢的做法
1.腊鸡腿清水漂洗数次,横着剁成块,毛豆焯水1~2分钟左右,保持翠绿断生即可
2.把毛豆放在碗底,腊货抹上些许料酒,放上咸蛋黄,大火蒸15分钟左右,摆盘,淋上碗底的汤汁即可
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2013-09-25 15:16
潇洒kman
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