先将文件复制到宿主机器上
docker cp [容器id]:docker容器中配置文件路径 主机路径 docker cp mysql:/etc/mysql/my.cnf /home/my.cnf
修改完配置文件后,再将文件copy回docker容器中
docker cp 主机文件路径 容器id:docker容器中配置文件路径 docker cp /home/my.cnf mysql:/etc/mysql/my.cnf