别人的美食，自己的毒药----食物不耐受

威廉·林兹·沃尔科特（William L﹒Wolcott）是美国代谢类型检测技术研究发展的权威领导人士，有着30年研究食物对人体健康的经验，他主笔的《食物就是最好的药·别人的美食可能是你的毒药》上指出：每个人体质不同，吃错食物，情绪、精神及健康状态都会大受影响。

早在１９０５年，从事环境医学的英国医生Ｆｒａｎｃｅ Ｈａｒｅ博士发现，许多疾病包括痛风、湿疹和绞痛症都和食物有关，在祛除有问题的食物之后，症状就会消失，这就是食物不耐受。

食物不耐受原理

什么是食物不耐受？

所谓食物不耐受指的是人体免疫系统将进入体内的某种或多种食物当做有害物质，一旦这些物质进入体内便会产生保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，抗体与食物颗粒结合形成免疫复合物，造成组织炎症反应的出现，严重时表现为全身各系统的症状与疾病。

IgG炎症导致慢病
你可能只是有喝牛奶的习惯，然后莫名奇妙的脸上长痘痘、疹子、皮炎。你可能因为吃了鱼、鸡、玉米甚至是大米，就可能经常性失眠、长期黑眼圈、鼻窦炎、头痛、慢性关节炎等；这些炎症症状极大可能是食物IgG炎症不断在身体产生，爆发的慢病表现。

IgG炎症阻碍康愈
哪些长期、反复、无名发作，不康愈的患者（包括“四高”慢病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、皮肤皮炎、哮喘等疾病患者）极大可能是食物IgG炎症不断在伤害身体，阻碍着健康的康愈，影响用药、医疗及营养干预的效果。

要知道，长期不耐受炎症状态就是“癌症”的开始

食物不耐受状态是长期炎症的表现，食物不耐受状态是人体一种持续的炎症表现，长期炎症的癌症发生的培养基吗，很多专业文献特别说明：

• 癌症竟是炎症引起的[J].大家健康·营养与健康,2016,(第6期)
• 毕晓峰.别让炎症成为癌症[J].抗癌之窗,2016,(第5期)
• 陈陈.炎症控制不好易引发癌症[J].中华养生保健,2016,(第9期)

 食物不耐受高发症状

儿童：鼻窦炎、喉咙痛、易感冒、黑眼圈、头痛、皮疹、便秘、腹泻、疲倦、异位性皮炎、流泪、学习不专心。

成人：疲倦、便秘、腹泻、腹痛、头痛、偏头痛、眼睛痒、流泪、喉咙痛、易感冒、失眠、皮疹、肌肉酸痛、焦虑、抑郁、鼻窦炎。

一般在传统西医医疗、中医调理也没有办法根除，反复发作的情况下，就非常可能是由于食物导致的。生活中如有长期、反复、莫名、不康愈的症状或疾病需要特备注意。

中国那些食物是重灾区

2008年，中华医学会健康管理学分会进行了一项名为“中国人群食物不耐受流行病学调查”的研究，结果显示，28769名被调查者有29.63%鸡蛋不耐受，24.56%螃蟹不耐受，13.88%牛奶不耐受，12.04%虾不耐受，11.11%鳕鱼不耐受，7.18%大豆不耐受，4.14%玉米不耐受。而鸡蛋、牛奶、大豆、虾、玉米等都是中国人的常用食物，但这些“美食”对于很多人来说却是“隐形炸弹”对健康的潜在危害极大。

食物不耐受极易被误解误诊

在美剧《生活大爆炸》中，物理学家Lenard因为患有“乳糖不耐受症”，经常因误食牛奶而拉肚子，没少被身边的朋友取笑奚落。实际上，在现实生活中，同Lenard一样有着各种食物不耐受症的人极为普遍。

然而，“食物不耐受”这个名词鲜有人知。如果因为食物而身体不适，大部分人更倾向于认为自己是“过敏”了。事实上，即使在美国也约有90%的食物过敏症属于误诊——很多人出现临床症状的原因在于食用了自身“不耐受”的食物。

少吃 “毒药”，从重视IgG检测开始

你怎么会想到日常的饮食就是疾病的根源？但是它确实真实存在，并从生活饮食蚕食你的健康；但是你又怎么知道那种食物对自己身体有益？那一种食材又是有害的呢？

通过精准食物不耐受检测，就可以可以精确筛查食物的不耐受程度；在排除各种诱发因素下，以避免摄取或食物轮替与修护肠粘膜的方式可以有效调整状态及恢复健康。

一般检测后饮食建议

IgG检测结果为class5-6重度反应的食物，在6个月內应避免食用，之后每隔四天采轮替方式少量摄取、持续三个月后再行正常摄食。

IgG检测结果为class3-4中度反应的食物，在3个月內应避免食用，之后每隔四天可少量摄取、持续三个月后再行正常摄食。
IgG检测结果为class1-2轻度反应，则每隔四天可适量摄取过敏食物一次，三个月后再正常摄食。
整体特别严重的情况下，根据经验严禁病人摄入任何等级不耐受的食物。

 解决食物不耐受IgG炎症是最有效的健康管理

 

 

想知道你所吃的食物会影响你健康吗？你知道吗？如上所述状况与你每天吃的食物息息相关关？食物不耐受检测很有必要。