康德
记忆的备份
曹阳八村车站烧烤

地址:南石一路(近南石二路口)人均:17元极力推荐的一家路边摊烧烤,只是环境的确是差了点。味道也不用多说了,流动摊位主要还是靠口味留住客人的。烤馒头是撒了糖粉再烤的;金针菇烤完了还会涂上厚厚的酱料,再撒上芝麻,香味很浓,做法十分地道;鸡脆骨有点辣,又脆又嫩,个人觉得远胜于KFC的,而且又便宜。凭着多年的客人积累,和一直不变的地道口味,老板要是能开家正规门面的小店,整顿下环境,重振旗鼓,生意一定会更红火的。

老刘烧烤

地址:大吉路华联超市门口(方斜路口)人均:20元附近的居民们都很喜欢老刘的烧烤摊,在每天晚上10点后出摊的时候,已经有许多老刘的粉丝们在徘徊了。这家的特色在他的调料上,比较适合上海人的口味,而且还刷蜂蜜的哦。肉腌得也很好,不油,口味很重,吃多了也不会腻。除了这家的口味好之外,还有必要提一下老板,老刘这个人蛮风趣的,边烤边说笑话,和熟客们都像朋友一样。不过价钱比起其它摊位上的烧烤来说稍贵了点,但这并不影响老刘的生意,依旧那么红火。

小黑蚝情

地址:吴江路82号(近石门一路)定西路794号(近延安西路)人均:35元一看店名就知道,烤生蚝就是这家的招牌。生蚝个个都是新鲜个大,吃进嘴里软软滑滑的,味道算是清淡,没有放很多佐料,这样才能吃出生蚝本身的原汁原味。就是蒜放的太多了,建议老板在每位客人买单后赠上一根口香糖,这样既能解除客人们的忧虑,又能提高自身的知名度,何乐而不为呢!还有一点很多人不知道的,小黑其实是只猫,它可是这家店的宝贝哦,不管是伙计还是客人,大家都很喜欢它的。不然怎么会起名叫“小黑蚝情”呢!

毛胡子羊肉馆

地址:武宁路2132号(时代广场对面)人均:16元这里烧烤的品种不多,但每样都不错,羊肉串最为经典,又肥又嫩又香。门口专门有个筒让客人扔棒子的,每次光顾,都能看到筒里的棒子叉成了一座小山,颇为壮观。负责烧烤的果然也是名副其实的毛胡子,很有特色。这家点击率较高的是羊肉串和烤全翅,羊肉串对女性来说可能稍肥了些,但烤全翅是女顾客必点的,尝过一次后就再也念念不忘了。需要提醒的是烧烤就只有一个小窗口,堂吃只供应盖浇饭和面条。

 

大胡子烧烤

地址:华阳路(长宁支路口)宜川路(延长西路口)人均:14元这家烧烤原先是大胡子本人经营的,现在让他儿子继承了衣钵,也算年数很久了,味道还是很正宗,只是价格涨了。老板晚上八点以后出摊,也不算晚。鸡软骨烤得恰到好处,不咸不淡;牛肉串烤得很嫩,肥而不腻,曾经听到一位不爱吃牛肉的女生也说好吃;鸡切成一半串起来烤,这样外面很脆,里面也熟的刚刚好,鲜嫩多汁;印象最深的就是牛舌了,这里是我吃过最嫩最鲜的牛舌了。老板很有意思,会备有名片,见到顾客就发几张名片,方便客人下次光顾能提早订餐,很会做生意哦。

十三香烧烤

地址:枣阳路华东师范大学后门(喜好烧门口)人均:17元华师大后门的名摊头,熟悉华师大的人,无人不知无人不晓的烧烤摊。以前在曹阳路上班,每个星期都要和同事来这家聚上两三次。来这里的大多也是华师大的学生。看着学生们边吃边嬉戏着,感觉到学生时代特有的情趣。这里的烧烤各有各的名堂,鸡翅很入味,鸡排很嫩,烤玉米甜甜脆脆的。老板称“吃了数不胜数次麦当劳里的板烧才寻觅到了这个配方”。这已经追溯不到真假了,不过味道真的很好。平时这里的熟客点的比较多,想打个折,都是好商量的。

光头烧烤

地址:天钥桥路零陵路15路终点站人均:20元历史比较悠久的烧烤了,一对夫妻白手起家,架在马路边儿的一个烤肉摊,如今发展到有成百上千的吃客,有时候买几串烤肉还要等一刻钟,可见那时生意之火,每种烧烤都很香,羊肉猪肉是人手一份,还有羊杂汤,羊肉的味道不是很重,所以不习惯羊肉味道的人也可以放心地尝试一下。消费满20元就可以发给你个小炉,小凳若干。辣椒粉孜然粉的自己爱怎么烤就怎么烤,这普遍提高了吃客的积极性。

财富大烤场

地址:龙华路(乐购旁)人均:34元这家店名会让大家想到“财富大考场”,万万没想到,老板的确是参加过财富大考场,而且坚持到底拿到了奖项,我想这家店名的由来也是因为这个荣誉吧。以前它是开在天钥桥路龙华西路的一条小吃街上的,现在搬到乐购超市旁边。荤菜不如同类的烧烤店,同样的价格,肉比较少。不过蔬菜烧烤确实很好,品种很多,你可以吃到平时想不到也可以烧烤的蔬菜哦。特别是烤馒头,涂上甜甜的酱,松软的馒头,真的是百吃不厌。

 

婉君烧烤

地址:仙霞路675号(近安龙路)黄桦路(红松路口)人均:52元这家店给人感觉并没有店名“婉君”如此温柔亲切,反倒略带点粗矿。客人们可以自己动手也可以让店家烤。喜欢自己动手,边吃边烤的,各方面比图门烧烤高一档的烧烤粉丝们来说,这家店是最佳选择了。自已烤相当于图门的升级版,原料多,味道好。这里的鱼,烤出来还是嫩嫩的,刷上少许酱油,干干脆脆的很香。店里还有韩式料理提供,石锅拌饭人气最旺。另外,这家店营业时间是从下午4点到凌晨4点,很适合吃夜宵或者通宵聚餐的朋友们。

东豫郎烧烤

地址:浦东新区乳山路崂山路(近修记烧烤)人均:22元这家店离修记烧烤不远,修记的生意也很好,但不知道为什么尝过两家味道的客人都愿意投靠东豫郎。店面不大,环境装潢很普通,看起来还是比较干净的。羊肉串所选用的羊肉肥瘦相宜,鲜嫩多汁;鱿鱼,入口滑嫩,富有柔韧感;香菇,很新鲜,柔嫩多汁;年糕,入口滑嫩柔软,而且不粘牙;金针菇外面包了层豆腐皮,满特别的。调料都是边烤边洒的,所以串串都很入味。一句话:每样都很好吃。这家烧烤还有外卖,风雨无阻,所以偷懒的人还是能留住美味的。

东北烧烤

地址:昌里路(历城路口)人均:15元由于摊位所设的地段,所以生意非常好。天天都是人潮涌动,客人们挑完食物后,都会在烧烤摊一米之外围成好几个圈,因为烟太大,根本无法靠近。来往的人不被烧烤的香味所吸引,也会被堵塞交通的人群停住脚步,一探究竟。所有的材料不但品质新鲜,而且都是经过摊主以独家秘方腌制过的,不但能留住材料本身的原汁原味,还更富有幽幽的酒香呢。只可惜,这家不供应素菜,就要劳烦客人们分两摊买了。边逛着昌里路上的小摊,边享味着这家的烧烤,也很是悠哉。
posted on 2008-08-24 15:16  康德  阅读(995)  评论(0编辑  收藏  举报