蛋清打发奶油状
摘要:
在做蛋糕、冰淇凌、面包之类的时候往往都需要奶油状蛋清,让蛋糕、面包更蓬松,冰激凌也可以使用其当做奶油来用。 用料 鸡蛋 4个 根据用量选择 盐(只做冰激凌用奶油放) 5g(根据蛋量) 白醋(可以不放,根据喜好) 5g(根据蛋量) 白砂糖 40g(分三次放)根据蛋量 手动时间 10分钟(匀速,女生的速 阅读全文
posted @ 2017-07-31 22:59 jack_Meng 阅读(2742) 评论(0) 推荐(0) 编辑